Dolços i llaminadures: fem-ne un consum ocasional

Malgrat que es tracta d’un hàbit poc saludable, el consum de brioxeria industrial, dolços i llaminadures és una pràctica força estesa entre els infants. Però, per què els agraden tant? Algunes de les causes podrien ser:

  • golosinas, alimentacion saludable para niños, bollería, golosinas, dulces, azúcarLa preferència innata que tenim les persones cap als sabors dolços (tal i com indiquen diversos estudis).
  • L’ús de la llaminadura com a premi o recompensa.
  • La comoditat que ens pot suposar la brioxeria industrial com a recurs fàcil per a l’esmorzar o el berenar (acostuma, a més, a ser acceptada fàcilment per la criatura, no requereix preparació i acostuma a ser econòmica).
  • L’excessiva oferta d’aliments processats dolços i/o greixosos però poc nutritius.
  • El reclam publicitari continu que predisposa els infants a voler consumir allò que veuen a la tele o bé a aconseguir els premis que, de vegades, inclouen (com ara cromos, ninots, etc.).

Si la brioxeria industrial, els dolços o les llaminadures es prenen de manera ocasional, no suposen cap problema per la salut de l’infant, però un consum excessiu sí que pot tenir efectes negatius. Conèixer quins són aquests efectes i saber com evitar-ne un consum abusiu ens pot ajudar a transmetre amb més facilitat uns hàbits saludables als nostres fills.

Per què cal evitar un consum excessiu de brioxeria industrial, dolços i llaminadures?

Alguns dels motius pels quals convé evitar un consum excessiu d’aquest productes son:

  • L’elevada concentració de sucres i greixos que contenen: la brioxeria industrial, els dolços i les llaminadures no acostumen a contenir els nutrients essencials per al desenvolupament de la criatura, com són les proteïnes, els minerals o les vitamines. Per aquest motiu, aquests productes processats contribueixen a l’augment de l’obesitat infantil i la diabetis però no representen un aliment nutritiu i saludable.
  • Els sucres que contenen aquest tipus de productes són sucres “no saludables”: s’obtenen, principalment de la canya de sucre o de la remolatxa però mitjançant procediments químics que fan que perdin els nutrients originals – minerals, vitamines, fibres, etc.-. El resultat d’aquests processos de refinament és un sucre que a l’infant li costa de digerir perquè, per fer-ho, es desgasten reserves de vitamines i minerals del seu organisme.
  • L’alt contingut en sucres que contenen pot produir càries.
  • Molts dels greixos que es fan servir en la fabricació d’aquests productes són perjudicials: un consum excessiu pot fer augmentar el risc de tenir colesterol, malalties cardiovasculars, obesitat, etc.
  • Si la criatura consumeix aquests productes, sobretot abans dels àpats, pot afartar-se i perdre la sensació de gana. D’aquesta manera, quan arribi el moment del dinar o del sopar, és possible que no tingui més gana i no vulgui menjar aquells alimentsque li proporcionaran els nutrients que necessita (llegums, arròs, pasta, carn, peix, ous…).

Què podem fer per reduir el consum de brioxeria industrial, dolços o llaminadures?

  • Cal evitar que la criatura mengi brioxeria industrial, dolços o llaminadures durant els primers anys de vida i procurar que els tastin el més tard possible: en aquest període, els petits es troben en el moment d’adquirir hàbits alimentaris, perquè a menjar també se n’aprèn, i aquests productes no són aliments bàsics, no aporten nutrients essencials per al seu organisme i no han de substituir cap àpat.
  • Convé evitar tenir aquests productes a casa, d’aquesta manera evitarem temptacions.
  • Els adults hem d’intentar donar exemple als infants, evitant consumir freqüentment brioxeria industrial, dolços o llaminadures i substituint-les per aliments rics en nutrients com les fruites, les verdures o la fruita seca.
  • És important ensenyar i transmetre uns hàbits d’alimentació saludables a la criatura.
  • Per afavorir un consum moderat d’aquests productes podem pactar un dia a la setmana o ocasions especials durant les quals deixarem que la criatura en mengi ocasionalment i en petites quantitats.
  • És important evitar fer servir aquests productes com a premi de la bona conducta dels infants.
  • Preferiblement, substituirem aquests productes per aliments frescos com la fruita o bé per aliments artesans, com ara brioixos fets a casa. Malgrat que aquests habitualment també solen contenir un excés de sucre, acostumen a estar elaborats amb greixos que no són tan perjudicials per l’organisme i el seu valor calòric és menor.
  • El dolç és un sabor que atrau a petits i grans i l’infant necessita aliments dolços: el consum de fruita, de verdures com el bròquil, la pastanaga i la carbassa, són alternatives dolces i molt més saludables i nutritives.

El pa amb xocolata pot ser un dels seus berenars setmanals i no passa res si en situacions ocasionals -quan visita l’àvia, en una festa d’aniversari…- menja caramels… Si tenim uns bons hàbits alimentaris i un estil de vida actiu, un consum esporàdic d’aquests productes no resultarà perjudicial.

Category
1-3 anys, 3-5 anys, Alimentació i nutrició, Alimentació i Nutrició