L’alimentació: propostes per a les famílies

L’alimentació és fonamental perquè el nostre fill pugui gaudir de bona salut: a més de repercutir en un creixement adequat, contribueix en el manteniment de la seva salut i la prevenció de malalties i li aporta l’energia necessària per al desenvolupament de les activitats de la vida quotidiana. A més, si el nostre fill gaudeix dels àpats, també afavorirem que se senti feliç i que entomi la jornada amb més bon humor.

Deu consells ens poden ajudar l’infant a seguir una alimentació saludable:

 

Fer cinc àpats al dia:

alimentacion infantil, alimentacion saludable para niños, comida sana para niños, habitos alimentacion niños

L’esmorzar: és un dels àpats més importants perquè és el primer menjar que la criatura consumeix al dia i convé que aporti l’energia necessària per entomar la jornada i les activitats que desenvoluparà.

El refrigeri a mig matí: permet reposar energies però no ha de ser excessiu per tal d’evitar que la criatura perdi la gana pels àpats següents –dinar o sopar-. Les fruites i el làctics són els aliments més recomanables pel refrigeri de mig matí.

El dinar: és l’àpat principal del dia i per aquest motiu és important que sigui complert i equilibrat. Convé oferir cereals, verdures i proteïnes, acompanyant-lo de postres com ara fruites o làctics.

El berenar: compleix la mateixa funció que l’esmorzar i els aliments recomanats també són els mateixos (fruites, làctics i, fins i tot, un entrepà petit).

El sopar: cal que també sigui complert i que complementi el dinar.

La dieta saludable ha de ser variada, és a dir, que contingui aliments de tots els grups: cereals, llegums, verdures, hortalisses, fruites, làctics, peix, carn, ous i, de manera ocasional, dolços. En aquest sentit és important que des de ben petits acostumem als nostres fills a menjar de tot, a tastar els diversos aliments, evitant privar-lo de menjar allò que a nosaltres ens desagrada però, alhora, sense forçar-lo a menjar algun aliment pel qual mostra rebuig.

Els grups d’aliments que oferim a la criatura han de tenir una quantitat i una freqüència de consum determinada perquè la dieta sigui equilibrada, és a dir, per tal que aportin els nutrients que el seu cos necessita. L’Organització Mundial de la Salut recomana que el total d’energia consumida al dia provingui dels hidrats de carboni (com el pa o la pasta) –al voltant del 50%-, dels lípids (els fruits secs i alguns peixos com el salmó)–al voltant del 30%- i de les proteïnes (per exemple, els ous i els llegums) –aproximadament el 20%-. Com més variats siguin els aliments que es consumeixin, més equilibrada podrà ser l’alimentació perquè ens assegurarem d’obtenir tots els nutrients necessaris. Consultar les piràmides d’alimentació ens ajudarà a conèixer com distribuir els diversos grups d’aliments.

Si la criatura dina al menjador escolar, convé conèixer el detall del menú de l’escola per tal de complementar-lo amb els àpats que realitzi a casa.

Caldrà mantenir una aportació d’energia adequada a l’edat i constitució del nostre fill però, alhora, a les seves necessitats particulars: per exemple, un infant que practica algun tipus d’exercici físic o que sigui força mogut pot necessitar una aportació major de calories que un altre infant de la seva mateixa edat i amb una constitució similar, perquè en fa una major despesa. Respectar les demandes del nostre fill, per exemple, quan ens demana una mica més de menjar perquè encara té gana o bé ens diu que no en vol més perquè ja està tip, ens ajudarà a identificar aquestes necessitats particulars.

Evitar el consum habitual d’aliments pobres en nutrients i amb un excés de calories com ara els dolços, llaminadures, brioixeria industrial, refrescos, aliments precuinats, etc., contribuirà a mantenir una dieta saludable i a mantenir la sensació de gana de la criatura.

Per a una alimentació saludable l’aigua ha de ser la beguda principal, tot i que també convé incorporar en la dieta de la criatura el consum de begudes làcties i sucs de fruita naturals. Els refrescos només convé prendre’ls de manera ocasional, ja que estan carregats de sucres refinats.

La higiene és essencial per la salut: per aquest motiu és important que ensenyem a les criatures a rentar-se les mans abans de menjar i a raspallar-se les dents després de menjar.

Convé que els moments dels àpats siguin relaxats, confortables i, si és possible, en família. Per una banda, els àpats són un excel·lent moment de trobada, ja que permeten conversar i, alhora, transmetre valors i hàbits i, fins i tot, elements culturals al nostre fill. D’altra banda, cal tenir cura amb l’estona que dediquem a cada àpat. Els àpats no han de ser ni excessivament llargs ni excessivament curts: si, per exemple, el nostre fill no vol menjar més, hem d’intentar no allargar aquest moment. No perquè hi estiguem més estona en voldrà més o acceptarà algun aliment que no li ve de gust. El nostre fill també necessita el seu temps, sobretot ara que està aprenent a mastegar correctament, necessita posar a prova altres destreses com ara fer servir els coberts o explorar allò que menja tot olorant, tocant, etc.

Si cuinem els aliments de diverses maneres, presentem els plats de manera atractiva i fomentem que la criatura participi en la seva alimentació, per exemple, demanant-li que ens ajudi a parar taula, que estigui amb nosaltres mentre preparem els aliments o que hi participi en l’elaboració d’alguna recepta senzilla, els menjars podran ser més apetitosos per el nostre fill. També els podem deixar que prenguin petites decisions com ara escollir les postres tot proposant-li dues opcions.

És important respectar la sensació de gana de la criatura evitant els excessos de menjar i adequant les quantitats a les seves necessitats. Els nostres fills tenen la capacitat innata de regular els aliments que necessiten per al seu bon funcionament.

Category
1-3 anys, Alimentació i nutrició