Recetas en familia: Cookies o galletas con perlas de chocolate

Recetas en familia: Cookies o galletas con perlas de chocolate

Las tardes de fin de semana de invierno, apetece quedarse en casa y trastear por la cocina.
¿Probamos una receta nueva y muy fácil de hacer?
¡¡Os chuparéis los dedos!!

Ingredientes:
100 gramos de azúcar moreno
100 gramos de azúcar blanco
220 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
330 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
100 gramos de perlas de chocolate
1 cucharadita de azúcar avainillado (opcional)
100 gramos de nueces(opcional)

La receta para hacer en familia paso a paso:

Con un robot de cocina o con las varillas, mezclamos la mantequilla, los huevos y los azúcares unos 15 segundos a velocidad mediana.
Añadimos el resto de ingredientes todos de golpe (excepto el chocolate que lo añadiremos al final) y lo mezclaremos unos 30 segundos despacio, o hasta que quede una masa envolvente; ya podemos añadir las perlas de chocolate.

Mientras calentamos el horno a 200 grados, haremos unas bolas de masa que pondremos en la bandeja y las chafaremos un poco, muy poquito, no sufrís que ya bajarán dentro del horno mientras se cuezan.
Nos saldrán unas 40 galletas que hornearemos unos 15 minutos.

Cuando salen del horno son blandas, pero una vez frías ya serán duras y crujientes.

¡Son un pecado!

¿Cómo pueden participar los niños?

Esta receta de galletas es tan sencilla que los niños y niñas podrán participar en todo el proceso, mezclar los ingredientes con las varillas, hacer las bolas con la masa, chafarla, etc… Pero cuidado con las perlas de chocolate que pueden desaparecer si nuestros peques son golosos 😉

 

Créditos:

Eva Rodriguez de

 

RelatedPost

No Comments

Post A Comment